商务英语(空中乘务)专业人才培养方案

作者: 时间:2017-12-21 点击数:

商务英语(空中乘务)专业专科人才培养方案

(Aviation services)

一、专业介绍

近年来我国航空运输迅猛发展,急需大量高素质的空中和地面航空服务人员。为了适应这种人才需求,我院依托经济贸易系良好的人才培养基础,与东方领航投资管理有限公司进行校企合作,开设航空服务专业。

航空服务专业的师资队伍由校方和企方共同组建。来自企业方的专业教师均经过良好的航空服务培训,持有相关资格证书,具有丰富的航空服务专业课程教授经验。同时,我院从商务英语专业现有师资中选拔了部分优秀师资赴企业方进行集中培训,能够负责部分专业课程授课和实训任务。现拥有专职教师16人。其中,教授2人,副教授6人,讲师7人,助教2人;硕士学位8人。

二、培养目标

本专业主要面向各航空公司、机场等民航企业,培养既有良好的艺术素养,又掌握航空服务专业理论知识和基本技能,德智体全面发展的高素质应用型航空服务专门人才。学生毕业后主要在航空公司、机场等民航企业从事空乘服务、机场地面服务、机场安检、客票销售等工作。

三、培养要求

(一)知识要求

1、掌握航空服务工作所要求的英语听、说、读、写等方面的知识。

2、掌握客舱旅客服务礼仪、客舱服务设备使用,以及紧急迫降等客舱服务知识。

3、掌握航空客票销售、订座、值机、地面服务等航空客货运输业务知识。

(二)能力要求

1、具有较强的语言表达能力,能使用英语与国外旅客进行交流,能使用两种语言进行广播。

2、能操作各种客舱服务设备,为旅客提供客舱服务。

3、有良好的沟通能力,能引导旅客进行陆上和水上紧急撤离。

4、能操作民航计算机订座系统正确处理订座、出票、退票、签转、更改等各种航空客票销售业务

5、能操作离港系统,从事值机与配载等业务工作。

(三)素质要求

1、具有坚定的政治方向,拥护中国共产党的领导,坚持走社会主义道路,热爱祖国,具有强烈的社会责任感,有正确的人生观、价值观、道德观和法制观,品行端正,讲公德,守纪律,吃苦耐劳,乐于奉献。

2、具有高度的事业心和责任感。热爱所从事的工作,遵守航空公司的规章制度和劳动纪律,遵守员工守则,维护航空公司的对外形象和声誉;不断改进操作技能,提高服务质量;团结协作,工作中处理好个人与集体、上司、同事之间的关系,互相尊重,互相协作,宽以待人;树立文明礼貌的职业风尚。

3、具有良好的身体素质和健康心理素质;具有一定的体育、健康和军事基础知识,掌握科学锻炼身体的方法和基本技能,接受必要的军事训练,达到国家规定的大学生体质健康标准和军师事练合格标准。

四、专业核心课程与主要实践环节

(一)专业核心课程

形体训练、民航概论、民航服务心理学、民航服务礼仪、民航服务英语、民航客舱服务、民航旅客运输、民航货物运输、民航法律法规、航空运输地理等。

(二)主要实践环节

1、模拟舱实训

实际演练

教学内容:使学生能够按照空乘要求进行自我形象设计,掌 握舱内服务程序、工作标准和服务礼仪,做到工作规范化、动作标准化,能够熟练应用空乘英语服务用语和礼貌用语,进行必要的应急训练。

教学要求:通过学习和训练,从而使学生将所学的专业知识能熟练的应用实际工作中,适应社会的需要。

2、票务实训

教学内容:主要介绍票务工作的细节内容、程序、各种常规性的工作内容,航线的

选择,同时对学生进行具体的票务工作技能训练。

教学要求:要求学生 熟悉票务基本工作内容和基本工作程序,掌握开发新客户群体和保持原有客户群体的具体工作内容,掌握接听服务、订单服务、咨询服务的常规性工作内容,掌握选择航线,计算运价和售票的基本技能。

3、礼仪实习实训

教学内容:以实训教学方式,训练作为航空服务人员应具备的礼仪,通过现场环境和模拟场景,培养学生全面的综合素质。

教学要求:通过训练,使学生不仅在形体上、外在形象上有质的飞跃,同时对提高其内在的素质有极大的指导作用,真正做到“秀于外,慧于中”。

4、模拟导游

教学内容:重点学习吉林地方的各个景点导游技巧,并进行 模拟导游练习 。

教学要求:通过模拟教学,使学生不仅要掌握景点理论知识,同时要熟练掌握各种技巧,提高实际导游力,为参加国导考试做准备。

五、岗位工作任务与职业能力分析表

序号

核心工作岗位及相关工作岗位

工作任务

相关课程

1

空乘

(1)设施设备使用

(2)紧急安全救护

(3)服务流程与规范

(1)客舱服务

(2)综合技能实训

2

售票

(1)处理旅馆订票业务

(2)处理各类客票销售

(3)处理退票、遗失、变更业务

(1)民航客票销售

(2)民航客票销售操作实务

3

客运地服

(1)查验客票、安排座位

(2)收运、交付行李、异常处理

(3)问询、引导、特殊旅客服务

(4)民航运输预配、结算

(5)办理旅客值机手续

(6)办理进出港航班旅客登机手续

(7)接送特殊旅客上下飞机

(8)不正常航班安排旅客食宿

(1)值机和候机楼引导服务

(2)行李运输服务

(3)飞机载重与平衡

(4)民航地面服务

(5)综合技能实训

4

货运

(1)检查、称重、清点、填单、计算运价、收费

(2)入库、理货保管、表价、装卸

(3)提货通知、交付货物、费用处理、异常处理

(1)民航国内货物运输

(2)民航国际货物运输

(3)特殊货物运输

5

安检

(1)查验证件

(2)安全检查

(3)异常处理

(1)机场安检

(2)轨道交通安检

六、招生对象与学制

本专业招收:高中毕业生、三校生或具有同等学历者,学制三年。

七、教学评价、考核办法

理论与技能考核相结合,笔试与口试相结合,考试与考查相结合,侧重于考核学生的综合能力。

(一)知识考核 依据学院教学管理规范规定,进行考试或考查并评定成绩。 提倡考试模式创新和改革,采用多种考试方式,如笔试、一张纸考试、大型作业、探究式考试,充分反映学生的知识掌握程度。

(二) 综合实践考核

1.实训实习

实训实习是指时间在一周以上的课程实习、课程设计、专业实习、顶岗实习。实行课程化管理,实习不合格者不具备毕业资格。 依据学院实践教学管理规范的要求评定成绩。

2.毕业论文(设计) 毕业论文(设计)是实践教学的重要组成部分,依据学院实践教学管理规范规定,毕业论文(设计)平时成绩(30%)、审阅成绩(30%)和答辩成绩(40%)折算后按优(90---100),良(75---89),及格(60---74),不及格(59分以下)评定等级。

(三)能力、素质考核

依据本专业能力、素质考核指标体系,实行过程性考核。

八、毕业总学分要求

(一)学分要求:修完人才培养方案规定的有关课程及环节,毕业要求的最低学分为131.5学分。其中文化基础课程27.5学分,专业基础课程42.5 学分,专业技能课程35学分,实训课程16.5学分,选修课程10 学分。

(二)毕业条件: 思想政治合格,在规定的年限内修满规定的最低学分,所得学分的结构符合要求。且不违反学校学籍管理的有关规定。

九、课程设置

(一)课程类别与结构比例表

课程类别与结构比例表

课程类别

课堂理论教学时数

课堂实验(训)教学学时

学分数

占总学分 百分比(%)

文化基础课

290

138

27.5

21

专业基础课

344

400

42.5

32

专业技能课

276

246

35

27

实训课

246

329

16.5

13

选修课

228

72

10

7

总学时数

1384

1185

131.5

(二)每学期周课时表

文化基础课

10

9

4

2

专业基础课

12

10

6

4

8

5

专业技能课

4

6

8

4

11

4

实训课

8

10

选修课

合计

26

25

18

10

27

19

(三)各类课程设置情况

1、文化基础课(必修, 27.5学分,占总学分20%)

课程类别

序号

课程名称

学分

考核学期

教学学时分配

本学期课内教学周学时数

讲授

实践教学

学时

16

18

18

18

18

18

文化基础课

1

毛、邓、三重要思想概论

2

1

32

0

32

2

2

思想道德修养与法律基础

2

1

32

0

32

2

3

计算机应用基础(含取证)

3

2

24

24

48

3

4

马克思主义哲学原理

2

2

36

0

36

2

5

文学作品欣赏

2

1

24

8

32

2

6

基础英语

4

1~2

72

0

72

2

2

7

应用文写作

2

3

24

12

36

2

8

体育(含游泳)

8.5

1~4

46

94

140

2

2

2

2

9

军事训练与国防教育(军训)

2

1

60

60

小计

27.5

290

198

488

10

9

4

2

0

0

2、专业基础课(必修,42.5学分,占总学分31%)

课程类别

序号

课程名称

学分

考核学期

教学学时分配

本学期课内教学周学时数

讲授

实践教学

总学时

16

18

18

18

18

18

专业基础课

1

形体训练(含实训)#

8.5

1~6

32

108

140

2

2

2

2

1

1

2

礼仪(含实训)#

10

1~2

54

144

198

4

2

2

2

5~6

3

职业形象设计#

5

1~2

40

68

108

2

2

1

1

5~6

4

民航法律法规#

2

1

32

0

32

2

5

民航服务心理学#

2

2

30

0

30

2

6

民航概论*

2

1

24

0

24

2

7

航空运输地理#

2

2

30

0

30

2

8

民航地面服务(值机、行李、要客、载重与平衡)*

4

4~5

36

20

56

2

2

9

民航安全实务*

1

6

18

0

18

1

10

普通话与播音技巧#

4

3

24

48

72

4

11

民航安全检查*

2

3

24

12

36

2

小计

42.5

344

400

744

12

10

6

4

8

5

3、专业技能课(必修,35学分,占总学分 29%)

课程类别

序号

课程名称

学分

考核学期

教学学时分配

本学期课内教学周学时数

讲授

实践教学

总学时

16

18

18

18

18

18

专业技能课

1

民航服务英语#

14

1~4

70

142

212

4

4

4

4

2

民航服务礼仪#

2

3

10

26

36

2

3

民航旅客运输*

4

2~3

54

0

54

2

2

4

民航客舱服务*

1

5

10

0

10

1

5

计算机订座系统*

2

5

12

12

24

2

6

民航货物运输*

4

5~6

54

0

54

2

2

7

安全管理与危险品运输*

2

5

36

0

36

2

8

计算机离岗系统*

2

5

12

12

24

2

9

英语听说*

4

5~6

18

54

72

2

2

小计

35

276

246

522

4

6

8

4

11

4

4、实训课(必修,修满16.5学分,占总学分12%)

课程类别

序号

课程名称

学分

考核学期

教学学时分配

本学期课内教学周学时数

讲授

实践教学

总学时

五、六

16

18

18

18

18

实训中心课

1

民航客舱服务实训*

5

5~6

20

60

80

5w

2

地面服务实训*

7.5

5~6

20

100

120

5w

3

安全实务实训*

1.5

5~6

0

27

27

2w

4

民航安全检察员考证培训*

5~6

200

100

300

5w

5

化妆实训*

1.5

5~6

30

30

2w

6

就业指导*

1

5~6

6

12

18

1w

7

实习实践

25

5~6

0

500

500

17w

小计

41.5

246

829

1075

0

0

0

0

37w

5、选修课(选修,须修满10学分,占总学分8%)

课程类别

序号

课程名称

学分

考核学期

教学学时分配

本学期课内教学周学时数

讲授

实践教学

总学时

16

18

18

18

18

18

选修课

1

航空服务第二外语(必选课)

8

4、6

72

72

144

4

4

2

机型与机型设备常识

2

4

20

20

2

3

公共关系学

2

4

30

30

2

4

航空公司市场营销与管理

2

4

36

36

2

5

中外民俗风情

2

4

30

30

2

6

名酒鉴赏与名茶鉴赏

2

4

20

20

2

7

美学欣赏与音乐欣赏

2

4

20

20

2

选修课总课时(满足毕业要求)

10

6

4

6、备注

1、课程名称后标注“#”为师资培训的课程,培训时间为每学期寒暑假期间。

2、课程名称后标注“*”为集团负责的课程。

3、第三、四学期的周学时量相对较少,各院校可根据合作专业所嫁接的专业或者是系或所在学院的课程特点,适当增加相关的课程,只要是对学生的成长有益的课程或讲座都可以。

八、航空服务专业职业证书一览表

序号

证书考试

颁证单位

备注

1

公共英语等级考试

教育部

三级

2

全国计算机等级考试

教育部

一级或以上

3

普通话水平测试

国家语言文字

工作委员会

二级甲等或以上

4

民航安全检察员

劳动局

录取前后均可考取

5

航空公司乘务培训

国际民航

运输协会

可根据自身需求与能力考取

6

顾客服务

国际航空

运输协会

可根据自身需求与能力考取

7

机场运营

国际民航

运输协会

可根据自身需求与能力考取

8

茶艺师

劳动局

可根据自身需求与能力考取

9

调酒师

劳动局

可根据自身需求与能力考取

10

秘书证

劳动局

可根据自身需求与能力考取

11

导游证

旅游局

可根据自身需求与能力考取

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